Сертификация грибов
Грибы, как и овощи, фрукты и любые продукты питания попадают под действие ТР ТС 021/2011. Согласно требованиям данного регламента, подтверждение соответствия грибов осуществляется в форме декларирования.
В отдельных случаях, если продукция предназначена для определенных групп потребителей (специализированные или детские продукты питания), оценка соответствия проходит в форме госрегистрации.
После регистрации декларации (или получения СГР) компания может в добровольной форме получить сертификат на грибы. Его наличие способствует расширению сбыта за счет роста доверия к продукции со стороны потребителей и деловых партнеров. Также добровольные сертификаты повышают шансы на победу в гостендерах, увеличивают узнаваемость бренда, дают и другие преимущества.
Отличия документов
Декларация и сертификат на грибы отличаются по внешнему виду, сроку действия, основаниям выдачи, ответственности участников за достоверность указанных в документе сведений.
Декларация на грибы заполняется на обычном листе бумаги от лица заявителя, действует на всей территории ЕАЭС в течение 5 лет (максимум). Полную ответственность за все содержащиеся в документе сведения несет декларант.
Сертификат оформляют на специальном бланке с несколькими степенями защиты от подделок, он действует на территории РФ в течение 3 лет максимум и выдается только по результатам положительного заключения протокола испытаний лаборатории. Ответственность за достоверность указанных в нем данных несет орган по сертификации.
Виды продукции, подлежащие оценке
Наличие декларации является обязательным условием законного ведения бизнеса. Оформить декларацию на грибы может непосредственно производитель, поставщик/продавец, импортер продукции.
При этом под данное требование попадают все разновидности грибов, к которым можно отнести грибы:
- свежие;
- сушенные;
- замороженные;
- маринованные и соленые;
- консервированные;
- дикорастущие.
Форма оценки соответствия при этом не изменяется. Вся перечисленная продукция должна быть задекларирована.
Схемы обязательного декларирования
Технический регламент ТС 021/2011 предусматривает использование одной из трех схем.
Схема 1д и 2д допускает принятие декларации на базе собственных доказательств. Это означает, что производитель может самостоятельно провести испытания образцов продукции в любой подходящей лаборатории.
Схема 3д указывает на необходимость проведения испытаний исключительно в аккредитованном испытательном центре/лаборатории.
Схемв 1д и 3д используются для оценки качества серийного выпуска товаров. Соответственно, схема 2д применяется для декларирования партии грибов.
Требования к заполнению декларации
Для обеспечения единства обращения декларации на всем пространстве ЕАЭС, документ заполняют в соответствии с определенными требованиями, которые были утверждены Решением Коллегии ЕЭК №293 от 25.12.2012 г. Согласно его тексту, декларация должна содержать следующие обязательные сведения:
- заявитель (наименование, организационно-правовая форма, ОГРН, юридический и фактический адрес);
- уполномоченное лицо (ФИО руководителя или другого представителя организации);
- сведения о продукции (наименование, код ТН ВЭД, техническая документация, применяемая при изготовлении, форма выпуска);
- производитель;
- перечень техрегламентов, соответствие которым подтверждается;
- реквизиты документов, выступающих основаниями принятия декларации;
- срок действия разрешения;
- сведения о регистрации (уникальный номер и дата).
В пункте дополнительной информации могут указываться и другие важные сведения.
Перечень необходимых документов
Для декларирования грибов от заявителя потребуется предоставить:
- заявку стандартного образца в письменной форме;
- описание продукции в произвольной форме;
- копии используемых в производстве ТУ, СТО или перечень ГОСТов;
- регистрационные свидетельства ИНН и ОГРН, копия устава.
- собственные доказательства заявителя о соответствии товаров требованиям законодательства;
- для импортируемой продукции необходим контракт на поставку, договор партнерства на импортера, спецификация или инвойс.
Исходя из особенностей товаров, могут дополнительно потребоваться и другие сведения и данные, точный перечень которых сможет определить специалист центра «Ростет» в ходе бесплатно консультации.
Как проходит процедура сертификации?
Процедура декларирования грибов состоит из следующих этапов:
- формирование необходимого пакета документации;
- предоставление заявки и документов в сертификационную компанию;
- документальная проверка;
- предоставление образцов товаров и проведение испытаний;
- при положительном исходе проверок информация о декларации вносится в реестр ФСА.
Максимальный срок действия разрешения составляет 5 лет.
Ответственность за нарушение законодательства
Отсутствие декларации влечет наступление административной ответственности. Основные виды правонарушений в сфере оценки соответствия перечислены в гл. 14 с указанием соответствующих санкций.
Производство и реализация продукции, не соответствующей требованиям ТР и других нормативов, реализация товаров без сертификата или декларации, если их наличие предусмотрено законодательством, обман потребителей предусматривает наложение штрафа на ответственную компанию в размере от 20 000 до 600 000 руб.
Повторное выявление нарушений влечет ограничение деятельности нарушителя на 3 месяца и конфискацию объекта правонарушения.
Особенности сертификации грибов
К особенностям оформления разрешений на грибы можно отнести необходимость получения дополнительных разрешений. В частности, речь идет о получении фитосанитарных и карантинных сертификатов.
Также стоит отметить, что производители продуктовой группы товаров, согласно требованиям все того же ТР ТС 021, обязаны внедрить в компанию принципы ХАССП.
Также для грибов будет актуальным оформление и других добровольных сертификатов (БИО, ЭКО, ОРГАНИК, ГОСТ Р, «Без ГМО»).
Какие могут возникнуть сложности?
В отличие от некоторых других видов разрешений декларации и сертификаты заявитель не может оформить самостоятельно. Эти документы уполномочены выдавать лишь определенные аккредитованные органы. Кроме того неправильная идентификация товаров в качестве объекта оценки соответствия влечет получение не тех разрешений, которые требуются, а это впустую потраченное время и финансовые средства.
В нашем центре «Ростест» вы можете получить бесплатные консультации, определить, какое именно разрешение необходимо в вашем случае, уточнить перечень необходимой документации и приблизительную стоимость услуг, узнать подробнее о видах и особенностях добровольных сертификатов. Оставьте заявку на нашем сайте!
