Подготовлен проект стандарта на детские паштеты
Техническим комитетом «Мясо и мясная продукция» (ТК 226) подготовлен проект международного стандарта на паштеты для детского питания.
Стандарт создан на основе применения национального стандарта ГОСТ Р 55574-2013 «Паштеты для детского питания. Технические условия» и будет распространяться на мясные паштеты, охлажденные, предназначенные для детей старше трех лет. В стандарте определены требования к сырью и пищевым компонентам, а также к маркировке, упаковке, процедурам приемки и контролю, а также к транспортировке и хранению продукции. Кроме того, в документе содержится информация о максимальных значениях пищевой ценности и о составе паштетов.