Обновление молочного Техрегламента ЕАЭС начинает свое действие

Начиная с 22 сентября 2023 года, вступают в силу изменения в техническом регламенте «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), которые были утверждены Решением Совета Евразийской экономической комиссии №143 от 23 сентября 2022 года. Эти изменения в регламент внесли новые определения, включая понятие «мороженое молокосодержащее» (мороженое с содержанием жира не более 6%) и внесли изменения в определения, связанные с терминами, такими как «восстановленное молоко», «творожная масса», «сухая молочная сыворотка» и другими. В результате этих изменений компании получат возможность использовать брендированные названия для своих продуктов, а также использовать комбинированные наименования, которые не прописаны в регламенте. Кроме того, обращается внимание на то, что с вступлением в силу этих изменений необходимость контроля массовой доли сухих обезжиренных остатков (СОО) для йогуртов с добавками не предусмотрена и более не является обязательным показателем.