Новый ГОСТ для веганов и вегетарианцев: Росстандарт вводит критерии
Росстандарт 20 августа утвердил первый ГОСТ на продукцию для вегетарианцев и веганов — ГОСТ Р 71528-2024. Руководитель Росстандарта Антон Шалаев отметил, что необходимость в этом стандарте возникла из-за роста популярности растительных продуктов, имитирующих животные. Стандарт создавался на основе опыта Индии и Китая и гармонизирован с международными нормами.
До его принятия отсутствовали чёткие требования к качеству таких продуктов, что могло приводить к появлению небезопасной продукции на рынке.