Фальсификации в рыбных консервах с печенью трески

Исследование продукции, проведенное Роскачеством, касается рыбных консервов с печенью трески, которые продаются на российском рынке по цене, соответствующей или даже ниже себестоимости производства.

Эксперты приобрели и проверили 14 образцов пищевых продуктов, выявив два образца, которые оказались контрафактными и представляли собой подделку известных брендов. В маркировке указано происхождение печени трески только в продукции 8 торговых марок, в то время как в других консервах биологический вид не был указан вовсе. Это нарушение требований технических регламентов «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) и «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТC 020/2011). В некоторых образцах также была выявлена полная или частичная замена сырья, что свидетельствует о фальсификации продукции. Результаты исследования были направлены ведомством производителям и надзорным органам в виде писем.