Декларация на пищевое производство
Пищевое производство – технологическая цепочка, в которой используется разнообразное оборудование, предназначенное для переработки продуктов питания. Механизмы, контактирующие с пищей, должны быть безопасны в эксплуатации сами по себе и не оказывать негативного влияния на пищу. Евразийское законодательство запрещает производство, ввоз и продажу пищевого оборудования, качество которого не соответствует требованиям техрегламентов Таможенного союза. Подтверждение заявленных характеристик машин и агрегатов нормативным осуществляется в форме декларирования.
Объекты, подлежащие декларированию
Машины и механизмы, которые в процессе эксплуатации вступают в контакт с продуктами питания и предназначены для приготовления пищи, должны иметь документальное подтверждение безопасности. В данном случае объектами декларирования становятся:
- перерабатывающие устройства;
- пищевые технологические линии;
- устройства для фасовки и упаковки;
- оборудование, выполняющее вспомогательные операции;
- а также инвентарь и многое другое.
Нормативная база
Безопасность промышленного оборудования и агрегатов регламентирует общий документ – ТР ТС 010/2011, который в равной мере распространяется на пищевое производство. В основном подтверждение качества этих устройств проходит в форме декларирования — сертификации подлежит небольшая их часть.
Требования к безопасности оборудования пищевой промышленности, кроме профильного, устанавливают и другие специализированные технические регламенты:
- ТР ТС 004/2011. Низковольтное оборудование.
- ТР ТС 020/2011. Электромагнитная совместимость.
- ТР ТС 016/2011. Газовое оборудование.
Точная идентификация товара экспертами центра “РосТест” поможет определить, каким требованиям и в какой форме будет проведено подтверждение его безопасности. У нас на любое пищевое оборудование также можно оформить добровольный сертификат в собственной системе независимой оценки “Промтехсертификация”.
Срок действия декларации
Разрешительные документы имеют ограниченный срок легитимности. Он зависит от схемы подтверждения соответствия и формы выпуска оборудования:
- Партия товара. Срок действия документа совпадает со сроком эксплуатации изделий этой партии.
- Серийный выпуск или поставка партии. Документ действителен не более 5 лет.
Этапы получения разрешительных документов
Оформить сертификат/декларацию на пищевое производство можно быстро в строгом соблюдении законодательства, если подать заявку в центр “РосТест”. К ней нужно приложить пакет документов и описание товара.
На основании полученной информации наши эксперты идентифицируют оборудование, выбирают схему проверок и отбирают типовые образцы продукции.
По итогам экспертиз оформляется протокол испытаний и акт (если предусмотрено схемой), которые позволяют сделать выводы о соответствии оборудования пищевого производства техрегламентам. Если товар прошел все проверки, то оформляется запрашиваемый документ, который регистрируется в ФСА и выдается заявителю. Наличие сертификата/декларации дает право использовать маркировку, принятую в ЕАЭС.
Команда экспертов центра “РосТест” поможет получить любой документ на пищевое производство, в том числе добровольный сертификат в наших собственных СДС “Промтехсертификация» или «Эконорма». Все процедуры проходят быстро и слаженно. Удаленный формат взаимодействия позволяет экономить время клиента. По телефону можно получить бесплатные консультации и заказать услугу “под ключ”.
