Декларация на мясо птицы
Мясо птицы – популярный диетический продукт с низким содержанием жира, но богатый белком. Перед поступлением в продажу пищевая продукция проходит ряд обязательных проверок с целью установления соответствия требованиям техрегламентов Таможенного союза. Безопасность продукта должна быть документально подтверждена декларацией.
Нормативная база
Безопасность мяса птицы и продуктов его переработки регламентирует отдельный документ – ТР ЕАЭС 051/2121. Все виды пищевых продуктов подпадают под действие ТР ТС 021/2011. Требования к маркировке на эту группу товаров установлены ТР ТС 022/2011.
Для подтверждения качества этого товара оформляется декларация соответствия по ТР ТС 021, 022, 051.
Для продвижения продукции на рынке в центре “РосТест” можно получить добровольный сертификат. Мы выдаем его в различных системах, в том числе в наших собственных — “Эконорма” и “Промтехсертификация”. При наличии документа можно использовать маркировку ХАССП, ЭКО, БИО или Без ГМО, которая привлекает потребителей и служит мощным маркетинговым инструментом.
Объекты оценки качества и безопасности
В соответствии с ТР ЕАЭС 051/2121 декларированию подлежит не только мясо птицы, но и ее субпродукты, жиры, кость пищевая, кожа, сырье коллагенсодержащее. Продукты переработки мяса птицы также проходят оценку безопасности.
Техрегламент 051 не распространяется на мясо птицы и продукты его переработки, которые производятся гражданами в домашних условиях или на ЛПХ, и не предназначены для реализации на территории ЕАЭС. Декларирование также не требуется, если продукт предлагается в общепите или является специализированным.
Особенности оценки соответствия
Важно! Продукты убоя птицы проходят не декларирование, а ветеринарно-санитарную экспертизу. Детское питания и новая продукция, которая еще не употреблялась в пищу на территории ЕАЭС, проходит государственную регистрацию.
Декларирование мяса птицы осуществляется по схемам:
- 3д. Серийное производство. Срок действия — до 3 лет.
- 4д. Партия продукции. Срок действия равен сроку годности продукта.
- 6д. Серийное производство при наличии сертификата ИСО. Срок декларации не превышает 5 лет.
Оформление декларации соответствия на мясо осуществляется в соответствии с положениями Постановления Правительства РФ от 19.06.2021 № 936. Документ должен быть зарегистрирован в ФСА с помощью электронно-цифровой подписи заявителя.
Процедура декларирования
Для правильного оформления и корректной регистрации декларации представители бизнеса обращаются к специалистам центра “РосТест”. В этом случае имеется полная уверенность, что удастся избежать штрафов из-за ошибок и неточностей в документе.
Декларант после подачи заявления в наш центр может не беспокоится о дальнейшем ходе процедуры. Заявитель должен быть готов предоставить документы, перечень которых определяется на предварительных консультациях. В случае некомплектности или неактуальности документация дорабатывается или разрабатывается с нуля.
Наши эксперты помогут подготовить образцы продукции, передадут их в исследовательскую лабораторию и заберут протоколы испытаний.
По результатам экспертиз делаются выводы о соответствии мяса птицы требованиям техрегламентов, что дает основания для оформления декларации. Документ регистрируется в ФСА через личный кабинет заявителя и заверяется ЭЦП. Бумажная версия декларации подписывается руководителем компании.
Центр “РосТест” – команда экспертов, которая быстро организует процедуру декларирования курицы, индейки и другой птицы. Мы поможем оформить требуемый разрешительный и добровольный документы без задержек. Удаленный формат сотрудничества и лояльные тарифы привлекают многих производителей. Для заказа услуги набирайте наш номер телефона. Консультации бесплатны.
